Si vous avez déjà été au Costa Rica, vous connaissez peut-être déjà certains des plats traditionnels d’ici. Cet article présente quelques-uns des meilleurs plats Pura Vida que vous DEVEZ essayer lors de vos prochaines vacances au CR.
1. Gallo Pinto
Gallo Pinto est un plat traditionnel de petit-déjeuner qui se compose de riz, de haricots, de coriandre, d’oignon et de poivrons doux mélangés et frits ensemble pour former une combinaison délicieuse. Il est souvent servi avec des bananes plantains sucrées, des œufs brouillés et des saucisses.
2. arroz con pollo (riz au poulet)
Arroz con pollo est servi dans presque tous les restaurants et petits sodas du pays, ce plat savoureux est fait avec, vous l’avez deviné, du riz et du poulet, mais aussi différents légumes sont hachés et ajoutés dans différentes variations ainsi que de délicieux assaisonnements. C’est un plat de prédilection pour les habitants lorsqu’il s’agit de réunions, de fêtes ou de célébrations.
3. patacones (bananes plantains frites)
Les patacones sont presque comme des chips, en gros, vous prenez des bananes plantains et vous les hachez, puis vous les faites frire, après les avoir fait frire, vous les écrasez pour qu’elles soient plates comme une chips, puis vous les faites frire à nouveau, vous ajoutez du sel et vous les mangez avec du guacamole, de la salsa, des haricots frits ou tout seuls ! Ils sont un excellent apéritif ou super après un après-midi à la plage!
4. Arroz con Leche (Riz au lait)
L’arroz con Leche est un délicieux dessert. Il est fait avec du riz, du lait, du lait évaporé, du lait condensé, et plus encore selon la recette que vous utilisez ! Les raisins secs sont également couramment mis dans ce plat !
Maintenant que vous savez tout, il ne vous reste plus qu’à les goûter tous !